Torta de Pêssegos com Calda

Ingredientes:

• 1 lata de pêssegos em calda
• Algumas amêndoas
• 150 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 col. de chá de fermento em pó
• 6 col. de sopa de calda de  pêssego
• 2 col. de mel

Preparação:

• Unte uma fôrma com manteiga.
• Derreta o açúcar no mel, em banho-maria.
• Despeje no fundo da fôrma e disponha os pêssegos com a parte concova para baixo,guarnecida por uma amêndoa.
• Bata a menteiga em creme juntamente com o açúcar.Acrescente os ovos um a um e a farinha de trigo.Bata muito bem.
• Adicione então o fermentoe a calda de pêssegos.Misture bem e despeje na fôrma sobre os pêssegos.Asse em forno moderado, de 50 a 55 minutos.