Bolo de Chocolate com Glacê de Laranja

Ingredientes:

• 2 e 1/2 xic. de chá de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 xic. de chá de açúcar
• 1 e 1/2 xic. de chá de manteiga
• 1/2 xic. de chá de mel
• 1 xic. de chá de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xic. de chá de leite
• 1 col. de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

• 5 col de leite condensado ou mel
• 50 gr de nozes moídas

Para a Cobertura:

• suco de laranja
• açúcar de confeiteiro

Preparação:

• bata em creme a manteiga com o açúcar.Adicione as gemas e continue batendo.Acrescente os demais ingredientes, menos as claras.Bata bem a massa.
• Junte as claras batidas em neve firme e misture delicadamente.
• Despeje  a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno quente de 30 a 40 minutos, até que, enfiando um palito no bolo, saia seco.
• Depois do bolo assado e frio, parta-o horizontalmente ao meio e recheie com o leite condensado ou mel misturado com as nozes.
• Recomponha o bolo e cubra com o glacê frio feito com o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja, na consistência de mingau mole.